Restaurantes y Cenas en Playa del Carmen en la Riviera Maya, México

Restaurantes

  • Restaurantes y Cenas en Playa del Carmen en la Riviera Maya, México

Sabores tentadores y platos exquisitos

Desde el amanecer sobre el Caribe hasta que el cielo se llena de las mismas estrellas brillantes que inspiraron a los mayas, tendrá mucho tiempo para saborear las diferentes opciones que los tres excelentes restaurantes ofrecen. Despiértese con un desayuno junto al mar, relájese con un almuerzo al lado de la piscina, disfrute de refrescantes cócteles al atardecer y termine el día con un dulce final. En el Fairmont Mayakoba, ¿quién dice que tres comidas al día es suficiente? Es por eso que nuestro equipo culinario también ofrece opciones para todos los momentos, desde energizantes y saludables desayunos por la mañana hasta almuerzos para excursiones, eventos privados, cenas románticas y celebraciones de acontecimientos especiales.  

Paquete gastronómico con todo incluido 

¿Busca un paquete con todo incluido galardonado con 5 diamantes de la AAA (American Automobile Association)? Disfrute de comidas y bebidas ilimitadas durante todo el día con nuestro paquete "Appetite for Luxury" con todo incluido.

Menús sustentables

Fairmont Mayakoba tiene el compromiso con el medio ambiente de utilizar elementos orgánicos y sustentables adquiridos localmente siempre que sea posible. Estamos comprometidos a ofrecer opciones de mariscos sustentables. Nos hemos asociado con respetables organizaciones que controlan los frutos de mar, y las utilizamos como guía a la hora de elegir el pescado que ofreceremos en nuestros restaurantes. En Fairmont Mayakoba trabajamos con Ocean Leader S.A., quienes adquieren langosta caribeña (Panulirus argus) de la cooperativa de Punta Allen, dentro de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an. Esta cooperativa implementa técnicas especiales para capturar langostas de forma sustentable, de manera que pueda mantener e incluso aumentar la población de langostas en la zona. Gracias a este método innovador en el cual se preservan las langostas hembras y jóvenes, este tipo de pesca está científicamente calificado como sustentable. Con la compra de langosta de pesca sustentable, el Fairmont Mayakoba respalda el desarrollo económico de las comunidades locales dentro de la Reserva de la Biosfera Sian Ka’an y ofrece a sus huéspedes las mejores opciones de pescado y mariscos en la región.

Además, Fairmont Mayakoba solicita a sus proveedores de mariscos todos los permisos pertinentes para garantizar que cumplan con todos los requisitos legales y se abstiene de comprar productos que estén prohibidos por temporada. En el Fairmont Mayakoba hemos identificado las especies óptimas de esta región, como el mero, el huachinango y el boquinete, y nos enorgullece ofrecerlos en nuestros restaurantes. Si le interesa obtener más información sobre las opciones de pescados y mariscos sostenibles, comuníquese con el chef ejecutivo Richard Silvester por correo electrónico a richard.silvester@fairmont.com

Clases de cocina

El Fairmont Mayakoba ofrece a los huéspedes la oportunidad de preparar recetas únicas auténticamente regionales y exclusivas de Mayakoba con la orientación del experimentado equipo culinario del hotel. Además, quienes tomen clases de cocina estarán invitados a un recorrido por la cocina principal del hotel, donde podrán familiarizarse con los estándares más altos de alimentos y bebidas del sector. Si desea obtener más información, precios y hacer reservas, contáctenos a myk.concierge@fairmont.com

Degustación de cerveza artesanal mexicana

Conozca la rica historia de la cerveza en México, descubra sus secretos, pruebe variedades exclusivas y aprenda a maridar la cerveza con las comidas. Disfrute de una degustación de cerveza y una selección de botanas (tapas mexicanas) a un magnífico precio. Si desea obtener más información, precios y hacer reservas, contáctenos myk.concierge@fairmont.com 

Los platos de Fairmont Lifestyle Cuisine, preparados con ingredientes frescos, nutritivos y balanceados, contribuyen a la buena salud y el bienestar de los huéspedes. Además, nos complace ofrecer Lifestyle Cuisine Plus, que proporciona comidas nutritivas a los huéspedes que dependen de dietas por enfermedades como diabetes, cardiopatías o intolerancia al gluten, así como también dietas con opciones especiales como macrobióticas, veganas o de alimentos crudos. Los menús de Lifestyle Cuisine Plus están disponibles para ocasiones grandes y pequeñas, en todos nuestros destinos para reuniones y eventos en todo el mundo. Para obtener más información, visite fairmont.com/lifestyle-cuisine-plus

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