Hoteles en Playa del Carmen: Hotel y resort en la Riviera Maya, México

Historia del hotel

Aquí, el paraíso en la tierra encuentra su lugar

Pase la mano por piedras talladas y toque el esplendor de una civilización espiritual y antigua. Descienda a las aguas dulces y tranquilas al ingresar a un cenote, un laberinto secreto de un río subterráneo. Descubra los misterios de bucear en cuevas, una experiencia exclusiva de este rincón del Caribe. Permita que el alma de este lugar lo invada, dejando en su estela una sensación de realización y satisfacción.

La Riviera Maya se encuentra en la Península de Yucatán, en el estado de Quintana Roo, México, y limita con el mar Caribe. El hotel Fairmont Mayakoba, que pertenece a la lujosa comunidad de resorts Mayakoba, se encuentra en el corazón de la Riviera Maya, aproximadamente 68 km (42 millas) al sur de Cancún.

Construcción
El Fairmont Mayakoba fue diseñado y construido considerando especialmente la protección de nuestros manglares. Estos bosques de la costa son considerados los "riñones de nuestro planeta", ya que son los responsables de limpiar el agua en los arrecifes de coral.

Durante su fase de construcción, el Fairmont Mayakoba preservó la mayor parte de la selva natural, la flora y la fauna. Utilizando una técnica maya ancestral llamada "socoleo" (utilizada para resaltar la belleza de las plantas mediante la poda o el trasplante) se rescataron más de 1.500 árboles y se trasplantaron en distintas partes de la propiedad. Hoy, esas plantas han crecido y se han multiplicado; y algunas están en proceso de convertirse en árboles maduros.

Durante la fase de construcción de la propiedad, se tomaron medidas especiales para proteger a los animales encontrados en el lugar. Por seguridad, se trasladaron más de 40 especies, entre ellas aves exóticas e iguanas. Además, durante la fase de construcción el hotel se aseguró de conservar las áreas verdes entre los edificios y casitas, y se creó un hábitat natural para muchas especies.

En el Fairmont Mayakoba, los proyectos de naturalización de la tierra incluyen:

  • La reducción del uso de pesticidas para control orgánico o natural de pestes, mediante la utilización de otros organismos benéficos para eliminar cualquier peste que pueda dañar la tierra.  Asimismo, sólo se rocía con pesticidas cuando es necesario como medida reparadora, no continuamente
  • Plantación de especies autóctonas o resistentes a sequías: Debido a la proximidad del resort a los manglares, sólo se plantan especies de plantas autóctonas
  • Gestión de calidad del agua: El Fairmont Mayakoba realiza pruebas regulares de su agua de irrigación y de los pozos que alimentan al lago de irrigación. Esto también limita el escape de aguas de irrigación a los canales que existen en la propiedad
  • Gestión del hábitat de la flora y la fauna: El campo de golf El Camaleón incluye muchas áreas rocosas que sirven de hogar para las iguanas nativas. El Fairmont Mayakoba también se asegura de dejar a los árboles muertos pero que siguen en pie, ya que estos son una guarida excelente para pequeños animales y pájaros. *El Camaleón ha sido certificado por Audubon desde 2006 y vuelve a recibir la certificación todos los años. 

Gestión de desperdicios

El Fairmont Mayakoba cuenta con un programa de gestión de desperdicios donde cada miembro del personal es responsable de separar los desperdicios reciclables, no reciclables y orgánicos en la propiedad. Lo invitamos a sumarse a nuestros esfuerzos de conservación y a liberar al planeta de desperdicios innecesarios

  • Todos los materiales reciclables del hotel se venden a plantas locales de reciclado. Todas las ganancias obtenidas de los esfuerzos del hotel se utilizan para financiar iniciativas ecológicas locales
  • El hotel proporciona un cesto especial en las habitaciones exclusivo para el desecho de materiales reciclables. Se invita a los huéspedes a que coloquen en este cesto todo material de aluminio, plástico, papel y/o cartón
  • Los productos de limpieza utilizados en el hotel son biodegradables y ecológicos
  • El 60% de nuestra publicidad se hace por Internet en lugar de ser impresa
  • El hotel tiene un área de compostación especialmente diseñada para procesar todos los materiales orgánicos de jardínería
  • Conservación de los recursos naturales

    • En cada habitación, el baño está equipado con un inodoro de bajo consumo de agua y lavamanos que incluyen un regulador de aire que aumenta la presión de agua para ahorrar agua
    • Los baños de las habitaciones incluyen inodoros de bajo consumo de agua que ahorran por lo menos tres litros de agua cada vez que se usan, lo que representa un ahorro de 3.000 litros diarios*
    • En todo el hotel, el sistema de aire acondicionado está adaptado a las características físicas y químicas del agua de la región. Con esta sola iniciativa, hemos ahorrado 30 m3 de agua al día
    • Los sistemas de aire acondicionado en las habitaciones del hotel están programados para apagarse automáticamente cuando se abren las ventanas
    • Los sistemas de aire acondicionado e iluminación se controlan mediante un software que permite al hotel encenderlos y apagarlos en áreas específicas, según los horarios y necesidades del hotel
    • El aire acondicionado en todo el hotel se regula mediante un sistema de software de ahorro de energía que le permite al personal del hotel programar su uso según sea necesario, dependiendo de áreas específicas y horarios cuando más se necesita
    • El sistema de aire acondicionado del hotel le permite al personal del hotel regular la temperatura de una habitación o suite cuando no está ocupada, ahorrando así un 5% de energía
    • Los pasillos del hotel se limpian con equipos de limpieza de presión de aire en lugar de equipos de presión de agua
    • El programa de sábanas y toallas del hotel ofrece a nuestros huéspedes la opción de volver a utilizarlas en lugar de lavarlas todos los días, lo que genera un ahorro de al menos 180 litros de agua por día (65.000 litros al año)*
    • El hotel utiliza una planta de tratamiento para procesar las aguas residuales, que luego se utilizan como fuente de irrigación para el campo de golf y los jardines de la propiedad. Además, los manglares de la propiedad sirven como una planta de tratamiento natural
      * Tenga en cuenta que esta información es en función a un índice de ocupación del 90%. 

    Flora y fauna

    • En los hermosos jardines del Fairmont Mayakoba puede encontrar una gran diversidad de plantas regionales ya que la propiedad utiliza vegetación que crece naturalmente en la selva de la Península de Yucatán, en lugar de utilizar flora de otras áreas. De esta manera, el hotel ayuda a mantener el equilibrio del ecosistema de la región
    • En el jardín de tortugas de la propiedad, hay tres tortugas de agua dulce de especies distintas: Mojina, Jicoteca y Casquito.
    • El Fairmont Mayakoba está comprometido a ayudar a que la flora y la fauna vivan y crezcan en un ambiente seguro, lo más cerca posible de su hábitat natural. El personal del hotel cuida a los animales y les brinda sitios seguros para anidar.
    • Los jardines del hotel cuentan con plantas autóctonas del área, resistentes a sequías. Las plantas ayudan a ahorrar agua ya que son muy adaptables a las condiciones climáticas del área y no requieren demasiada irrigación o cuidado
    • Los jardines del hotel incluyen frutales que crecen naturalmente sin necesidad de fertilizantes ni químicos
    • Los jardines del hotel cuentan con varios carteles que informan a los huéspedes sobre la flora y fauna nativa y la biodiversidad que se puede encontrar en la propiedad

    Programa ecológico del Fairmont Mayakoba

    • Menús orgánicos o sostenibles, reuniones libres de desperdicios y actividades de ecoturismo en grupo
    • Las opciones de menú sostenibles incluyen productos vegetales orgánicos cultivados por la comunidad maya local, café orgánico cultivado a la sombra y vinos orgánicos, entre otras
    • Las cajas contenedoras para el almuerzo están realizadas con materiales térmicos que pueden volver a utilizarse

    Asociaciones locales
    El Fairmont Mayakoba se asoció con Community Tours Sian Ka’an (CTSK), una organización de turismo local de la Reserva de la biósfera de Sian Ka’an. CTSK es una galardonada alianza de servicios turísticos compuesta por tres operadores, que realizan excursiones en áreas designadas y trabajan en estrecha colaboración con los administradores del parque de Sian Ka’an para asegurar el mínimo impacto medioambiental. Lo que es más importante, CTSK dona un porcentaje de sus ingresos directamente a los esfuerzos de conservación en la reserva. Al participar de estas excursiones locales, nuestros huéspedes expanden su conocimiento de los mayas y sus tradiciones.

    Para reservar una excursión con CTSK, comuníquese con el equipo del concierge al correo electrónico mayakoba@fairmont.com

    Productos de la comunidades de los alrededores mayas de Quintana Roo
    La zona maya de Quintana Roo es un área de riqueza histórica donde los descendientes de los mayas residen y dan continuidad a una de las culturas más importantes del mundo. 

    Mediante la implementación de programas financiados por los COMPACT-PNUD (programas de las Naciones Unidas) y otras organizaciones locales, la región se esfuerza para apoyar el desarrollo sostenible y la promoción de la cultura maya.

    El Fairmont Mayakoba ofrece productos hechos por los artesanos mayas locales para mantener el desarrollo de sus familias, fomentar el uso adecuado de los recursos naturales y fortalecer el conocimiento de la cultura maya.

    Fairmont donó USD 5.000 para un proyecto local para producir y vender productos a base de miel hechos por artesanas locales, y USD 10.000 para ayuda después de que el huracán Dean azotara la Península de Yucatán en 2007.

    Programa Green Partnership de Fairmont Hotels & Resorts
    En 1884, se fundó Fairmont Hotels & Resorts sobre una relación perdurable con la tierra y las comunidades donde realiza actividades comerciales. En 1990, lanzamos proactivamente nuestro programa Green Partnership líder en la industria, una perspectiva integral cuyo objetivo es reducir nuestro impacto en el medio ambiente. Este compromiso de llevar al mínimo la huella de nuestros hoteles en el planeta es un componente clave de nuestra filosofía operacional, que está formalizado en nuestra Política medioambiental.

    El programa Green Partnership permite a Fairmont cumplir con las expectativas de los huéspedes y superarlas en cuanto a sustentabilidad operacional y turismo responsable, ya que el medio ambiente no es sólo algo "allá afuera", es donde vivimos, trabajamos y nos divertimos todos los días.

    El programa Green Partnership de Fairmont se centra en mejoras en las áreas de conservación de la energía y el agua, gestión de desperdicios e innovadores programas de asistencia a la comunidad en los que participan grupos y asociaciones locales. Lea a continuación las iniciativas de este hotel que opera con el programa Green Partnership.

    Liderazgo a través de programas innovadores
    Eco-Meet: El programa Eco-Meet de Fairmont ofrece a los organizadores la oportunidad de minimizar la huella ecológica de reuniones y eventos mediante la reducción de desperdicios y la conservación de recursos valiosos. El programa puede personalizarse según las necesidades individuales del cliente mediante cuatro componentes clave: Alojamiento ecológico, Cocina ecológica, Servicio ecológico y Programación ecológica.

    Campos de golf ecológicos: Todos los campos de golf administrados por Fairmont están inscriptos en Audubon International Cooperative Sanctuaries, una organización que marca las pautas para un sistema internacional de conservación medioambiental y de la flora y la fauna. Con nuestra participación, hemos desarrollado un gran plan de administración integrado, llamado “Greening Our Greens”, para lograr mejoras continuas en nuestros campos de golf. El programa ofrece maneras prácticas para que se realicen cambios positivos en nuestros campos, a la vez que trabaja con el objetivo más ambicioso de alcanzar la certificación de Audubon International.

    Asociaciones y afiliaciones
    Nuestras afiliaciones destacan nuestro compromiso con el medio ambiente y también ayudan a promover las experiencias ecológicas exclusivas de Fairmont. Entre la cantidad cada vez mayor de socios y asociaciones que comparten nuestra visión se encuentran

    - WWF (Programa Climate Savers)
    - International Tourism Partnership (Asociación Internacional de Turismo)
    - Prince Albert II of Monaco Foundation (Fundación Príncipe Alberto II de Mónaco)
    - Agencia de protección medioambiental de Estados Unidos (programa ENERGY STAR®)
    - Hotel Association of Canada (Asociación de Hoteles de Canadá). Programa Green Key Eco-Rating
    - National Geographic Society.

    A nivel local, los socios del Fairmont Mayakoba son:
    - Community Tours Sian Ka'an
    - Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
    - Iniciativa de Turismo del Arrecife Mesoamericano
    - Cáritas de Quintana Roo
    - Flora, Fauna y Cultura de México
    - Amigos de Sian Ka’an
    - Municipio de Solidaridad

    Premios y distinciones
    El programa Green Partnership de Fairmont Hotels & Resorts continúa siendo reconocido por distintas organizaciones internacionales, entre ellas el World Travel and Tourism Council (WTTC), la Organización Mundial de Turismo (UNWTO) y las revistas Ad Age y Strategy.

    Fairmont Hotels & Resorts reconoció al Fairmont Mayakoba como el Hotel medioambiental del año 2007.

    Si desea obtener más información, comuníquese con la Gerenta de ecología Rosaura Cuevas al correo electrónico rosaura.cuevas@fairmont.com 

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